16 Temmuz 1993’te İstanbul’da doğan Gizem İbak, Marmara Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi Sinema – TV Bölümü’nden mezun oldu. Okuldayken üç kısa film yazan ve yöneten İbak, okulun son yılında davet üzerine Hindistan’a giderek bir filmin setinde yer aldı. Sonraki yıllarda aynı ülkede iki kısa belgesel film çekti. 2019’da son kısa filmini T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı Sinema Genel Müdürlüğü’nün yapım desteğiyle üreten İbak, 2018 – 2020 yıllarında yirmiden fazla markanın dijital reklam filmini yönetti.
Stajını İstanbul Kültür Sanat Vakfı’nda tamamlayan Gizem İbak 2018 – 2021 yıllarında; Mediterranean Film Institute Script-2 Workshop Programme, Mumbai Film Festival Young Critic Labs ve Sinebir’in T.C. Kültür Ve Turizm Bakanlığı katkılarıyla düzenlediği Film Sektöründe Yönetmen Asistanlığı Atölyesi ile British Council’ın düzenlediği Creative Producers eğitimlerine katıldı.