Saksonya Hoyerswerda'da doğan Ulrich Mertin, Würzburg'da ve Berlin'de Hanns Eisler Müzik Akademisi'nde viyola ve keman eğitimi aldı.
Grants onu Wiener Philharmonikern'e, Konzerthausorchester Berlin'e, Darmstadt Yaz Kurslarına ve International Ensemble Modern Academy'ye götürdü. Ulrich Mertin, György Kurtág, Helmut Lachenmann, Klaus Huber, Rebecca Saunders, George Benjamin, Georg Katzer, Helmut Oehring, Brett Dean ve Younghi Pagh-Paan'ın yanı sıra Ensemble musikFabrik, Klangforum Wien, Ensemble Modern ve Ensemble Resonanz ile çalıştı.
Son zamanlarda Ulrich Mertin, film müziği şefi ve bestecisi olarak giderek daha aktif hale geldi. İstanbul merkezli Hezarfen Ensemble'ın direktörü olarak Türk müziği sahnesinde önemli bir oyuncu.