Sevinç Erbulak, tiyatro ve dizi oyuncusu. Tiyatrocu Altan Erbulak (1929-1988) ve Füsun Erbulak'ın kızı olarak İstanbul'da doğdu. İstanbul Üniversitesi Devlet Konservatuarı Klasik Bale Bölümü'nün ardından, Müjdat Gezen Sanat Merkezi Tiyatro Bölümü'nü bitirmiştir. 1992-1993 sezonundan bu yana Şehir Tiyatroları'na oyuncu olarak katıldı. Büyük çıkışını ise Süper Baba dizisindeki Zeynep rolüyle yaptı. Bu rol sayesinde tüm Türkiye tarafından tanındı. Bir diğer hatırlanan rol ise Kuzenlerim dizisindeki Ece karakteridir. İstanbul'un Gözleri Mahmur, Çalıkuşu, Derya Gülü, Aşk-ı Memnu, Meraki, Soytarılar Okulu, Bisküvi Adam, Haydi Marsa Gidelim, Ayrılık gibi çok sayıda oyunda oynamıştır. 2005'te evlenip 2009'da ayrıldığı avukat Dalin Midyat'la birlikteliğinden 2006 doğumlu Zeynep Kavin Midyat adlı bir kızı bulunmaktadır.