5 Ekim 1967, Bergama, İzmir doğumlu Hasan Şahintürk, Anadolu Üniversitesi Devlet Konservatuvarı Tiyatro Bölümünden mezun oldu. Şahintürk, tiyatro yönetmenliği ve oyunculuğu yanı sıra 2002 yılından itibaren "Sırlar Dünyası", "Leyla İle Mecnun", "Güneşi Beklerken", "Acil Servis", "Kiraz Mevsimi" ve "Bahar" gibi dizilerde yer aldı.