Erdem Akakçe, Konya doğumlu oyuncudur. Bilkent Üniversitesi Müzik ve Sahne Sanatları Fakültesi Tiyatro Bölümü'nden mezun olmuştur. "İyilik", "Suna", "Sıcak Kafa" son yıllarda yer aldığı yapımlar arasındadır.
Tiyatro oyunlarından "Yarışma" oyunundaki rolüyle Avni Dilligil, "Yaşasın Savaş" ile Ankara Sanat Kurumu, "Fay Hattı"yla Afife Jale Ödülleri' nin sahibi olmuştur.