Mitchell, Toronto merkezli bir oyuncu ve yapımcıdır. İngiliz Edebiyatı ve Medya Çalışmaları alanında lisans derecesini tamamladıktan sonra teknoloji satışları ve müşteri yönetimi alanında bir kariyer inşa etti. Teknoloji sektöründe başarılı birkaç yılın ardından, enerjisini film sektörüne yönlendirmek için 2022 yılında Edna Talent Management ile anlaştı. Kısa bir süre sonra, bağımsız film yapımı için fırsatlar yaratmak amacıyla Hold the Sauce Films’i kurdu. İlk yıllarında birden fazla proje ürettiler ve 2024 yılında DRIFF'in Emerging Incubator Filmmaker yarışmasını kazandılar. Mitchell'in iş dünyasına olan yatkınlığı ve hikaye anlatımına olan bağlılığı, onu Toronto film endüstrisinde takip edilmesi gereken çok yönlü bir yetenek haline getirdi.
